試作（新作）のパスタをご紹介。
柑橘類（グレープフルーツ、オレンジ）、ブラッティーナとキャヴィアを使った冷製のタリオリーニです。
創作のコンセプトは、これからの暑い季節「柑橘を使った涼しげな一品をつくりたかった。」とのこと。
ここにブラッティーナと、
キャヴィアをのせ完成。
柑橘とトマトジュレ、ブラッティーナの食感が合わさって、とても爽やかで気持ちの良い喉ごし、相性の良さを感じます。
これからの季節に、柑橘を使った涼しげなパスタをぜひ！
柑橘を使った涼しげなパスタ（柑橘とブラッティーナ、キャヴィアの冷製タリオリーニ）