Dinner

【お知らせ】

まん延防止等重点措置にともなう京都府からの要請にもとづき、8/2〜31の期間中、営業時間を短縮させていただきます。

⚫︎コース・アラカルト 17:30〜19:30(ラストオーダー)20:00閉店
酒類の提供は終日停止とさせていただきます。

コース 17:30〜


お一人様 9,900円 本日の仕入れ食材から9品ほど

こだわりぬいた食材を使用したコース料理。旬の魚・肉料理に、ピッツァやパスタを織りまぜた内容となっています。

※コースをご希望のお客様へ 仕込みがございますので、ご予約をお願いいたします。

アラカルト 20:00〜22:30[LO]

本場ナポリで修行したピッツァイオーロのオーナーが作る本格ナポリピッツァ、自家製麺で作るシェフのパスタが特におすすめです。

冷菜

  • 24ヶ月熟成サンダニエーレ
  • 30ヶ月熟成パルマ
  • クラテッロ ディ ジベッロ
  • トリュフサラミ
  • 水牛のモッツァレラボッコンチーノと18ヶ月熟成パルマ
  • ハムの盛り合わせ
  • フランス産仔牛のヴィテッロトンナート
  • ブラッティーナと北海道清野ファーム高糖度トマトのカプレーゼ
  • 熊本産新玉ねぎのスフォルマート

温菜

  • 三河産鰻と上賀茂田鶴農園賀茂茄子
  • 徳島産鱧のチーズフリット
  • 駿河産白海老と大原春野菜のフリット
  • 滋賀産稚鮎のコンフィ
  • ピッツァフリッタ
  • トロンケット
  • 薪窯で焼いた大原と上賀茂田鶴農園旬野菜のサラダ
  • 五島列島サザエの香草バター焼き
  • 薪窯焼き モッツァレラと和牛トリッパ・大原野菜のトマト煮込み
三河産鰻と上賀茂田鶴農園賀茂茄子
ピッツァフリッタ

パスタ

  • アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
  • アラビアータ
  • アルブッロ パッパルデッレ
  • ジェノヴェーゼ
  • ヴォンゴレ
  • 丹波みずほファーム卵のカルボナーラ
  • ポルチーニ茸のクリームソースパッパルデッレ
  • ボローニャ風ミートソース
  • イカスミのスパゲッティ
  • クアットロパッパルデッレ
  • ペスカトーレ
  • ペスカトーレ・ビアンコ

ピッツァ

  • カプリチョーザ
  • ポポロ
  • ブッファリーナ
  • ビスマルクロッサ
  • ペスカトーレ
  • オリベッラ
  • サンタアナスターシア
  • プッタネスカ
  • プルチネッラ
  • モンテルーポ
  • チンクエフォルマッジ
ブッファリーナ
宮崎産鮎と大原のズッキーニのオイルソース

リゾット

  • 五島列島アワビとバジルのリゾット
  • リゾット 車海老と魚介のペスカトーレ
  • イカスミのリゾット
  • リゾット ジェノヴェーゼ
  • 生ハム、ルッコラ、パルミジャーノのリゾット
五島列島アラとイカスミのリゾット

メイン

  • ピザ窯焼き!五島列島直送アコウのロースト
  • 黒毛和牛ハラミのフリット〜赤ポルトのソース〜
  • 黒毛和牛テールの赤ワイン煮込み
  • ピザ窯焼き!黒毛和牛フィレ肉〜本わさびのソース〜

デザート

  • ジェラートミスト
  • カタラーナ
  • パンナコッタ
  • リモンチェッロのババ
  • デザート盛り合わせ

牛テールの赤ワイン煮込み

ワインはウォークインセラーを完備。
ヴィンテージワインを含む約1500本を取り揃えております。