コース・アラカルト 17:00〜21:00（3/1〜14）
京都府からの要請により、3月1日〜14日の期間中営業時間を変更し、21時までの営業とさせていただきます。（酒類の提供は20時まで)
コース 17:30〜
お一人様 9,900円 本日の仕入れ食材から10品ほど
旬の魚・肉料理に、ピッツァやパスタを織りまぜたコース料理をお出ししています。「価格に対してのボリューム」をきっと感じていただける、お得な内容となっています。
コースをご希望のお客様は、仕込みの都合上、ご予約をお願いしております
アラカルト 20:00〜22:30［LO］
この時間帯は、メニューよりお好きなものをオーダーしていただくアラカルトとさせていただいております。
冷菜
- 本日の鮮魚のおまかせ
- 炙りサバと発酵バターのブルスケッタ
- 北海道産牡蠣低温コンフィ、田鶴農園春菊のソース
- 30ヵ月熟成パルマ産生ハム
- 30ヵ月熟成パルマ産生ハムとトリュフサラミのミスト
- トリュフ風味の白肝のムース
温菜
- estのポテトフライ
- 北海道産雲子のフリット
- 黒毛和牛ハツのアヒージョ
- 北海道産雲子と田鶴農園青ネギのアヒージョ
- ピッツァフリッタ
- トロンケット
- 石窯で焼いた、大原旬野菜のサラダ
パスタ
- アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
- アラビアータ
- アルブッロ パッパルデッレ
- イタリア産グアンチャーレのカルボナーラ〜トリュフ風味〜
- 五島列島剣先イカと白ネギのオイルソース〜カラスミ添え〜
- 国産アサリのヴォンゴレ
- 長崎よりサザエのジェノベーゼ
- ポルチーニ茸のクリームソースパッパルデッレ
- 車海老と魚介のフルーツペスカトーラ
- イカスミのスパゲッティ
- クアットロ フォルマッジ パッパルデッレ
- モッツァレラとバジルのトマトソース
ピッツァ
- カプリチョーザ
- ポポロ
- ブッファリーナ
- ビスマルクロッサ
- ペスカトーレ
- オリベッラ
- サンタアナスターシア
- プッタネスカ
- プルチネッラ
- モンテルーポ
- チンクエフォルマッジ
リゾット
- 五島列島アワビとバジルのリゾット
- リゾット 車海老と魚介のペスカトーラ
- イカスミのリゾット
- リゾット ジェノヴェーゼ
- 生ハム、ルッコラ、パルミジャーノのリゾット
メイン
- 五島列島直送、アラ
- 黒毛和牛ハラミのフリット〜赤ポルトのソース〜
- 黒毛和牛テールの赤ワイン煮込み
- 黒毛和牛フィレ肉〜本わさびのソース〜
デザート
- ジェラートミスト
- カタラーナ
- パンナコッタ
- 苺とマスカルポーネクリームのミッレフォーリエ仕立て
- デザート盛り合わせ
ワインはウォークインセラーを完備。
ヴィンテージワインを含む約1500本を取り揃えております。
