カテゴリー: ワイン・ビール

estの新イタリアビール！

イタリアウンブリア州のブリュワリー、ビッラ・フレアの「バストラ」。

味わいはドライで力強く、余韻に感じるカラメルのようなほろ苦さが心地良いビールです！

ぜひ一度手に取ってみてください＾＾

グラスワインに新しくラインナップします！ブッチ/ヴェルディッキオ・クラッシコ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ ’17

先日の試飲会にて発見！
イタリア品種ヴェルディッキオ100%〜シェフおすすめの生産者です！

営業終了後、スタッフでワイン勉強会をさせていただきました。

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2009

色は濃いゴールドでふくよかな果実の香り、熟したマンゴーに程良くはちみつを混ぜた味わい、そして程良いミネラル感、、、最高の状態でした。

当店のハウスワインのフィアーノ・ディ・アヴェッリーノにヴィンテージ違いの2019年があります。若くしてポテンシャルを感じるワインですが、10年経つとこのような素晴らしいコクを感じるワインに成長すると思うと感慨深いものがありました。

イ・レテ・ユヌ・フォア 2010

心地良いミネラル香、濃縮したブドウの果実味と程良い酸とタンニン、まだ若いながらも質の高さを感じるワインでした。5年後くらいにくるだろうピークが楽しみなワインです。

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2009／フェウディ・ディ・サングレゴリオ
品種:フィアーノ

イ・レテ・ユヌ・フォア 2010／ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ
品種:グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル10%

入荷しました！

恒例のスタッフ勉強会。口当たりなめらかで凝縮された味わい、ブルゴーニュのピノ・ノワールを彷彿させるなめし革のような風味も感じました。

通常営業が戻り次第、おすすめさせていただきます！

ワインセラーのガラスが、店内に運び入れられる場面。

「こんなの通るの！？」という細い入り口を、大きなガラスがスルスルと運んでゆかれます。

阿倍野ハルカスのガラスを手掛けたチームの方々だそうです。