大原で獲れた鹿肉の味見をさせていただきました

大原で鹿が獲れたということで、お肉をおすそ分けいただきました。ありがとうございます。

雌と雄で肉質がかなり違っていて、雌(画像左)は柔らかくて、雄(画像右)は弾力があって歯応えがありました。

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