カルボナーラのカルツォーネ(包み焼きのピッツァ)?

新たに試作。ジャガイモ、グアンチャーレを使ったカルボナーラをピッツァ生地で包みました。

ピッツァ生地とジャガイモとチーズのモチモチ、フカフカ、トロトロの食感、味のマッチ具合が思った以上にいい感じです。

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