エストのメニューにあるピッツァで、特におすすめのピッツァを5つご紹介します。
マルゲリータ ディ ブーファラ（水牛モッツァレラのマルゲリータ）
ピッツァといえばマルゲリータを思い浮かべる人も多いでしょう定番のピッツァ。マルゲリータ ディ ブーファラは水牛のモッツァレラを使用したマルゲリータで、定番の安定感に濃厚水牛モッツァレラのアクセントが加わった、誰にでもおすすめできるピッツァです。
サルシッチャ エ フリアリエッリ（ソーセージと青菜のピッツァ）
季節もののフリアリエッリ（ナポリの青菜）を使った期間限定のピッツァです。ひと口噛んだ瞬間、サルシッチャ（自家製ソーセージ）の歯ごたえと、フリアリエッリからにじみ出てくるほどよい苦味のジューシーな味わいが口いっぱいにひろがります。
ディアヴォラ（トウガラシとトマトソースのピッツァ）
辛いモノがお好きな方におすすめのピッツァです。トウガラシのピリッとくる辛さとトマトソースの絡み合い、そこにやってくるサラミの歯ごたえ。クセになります。
モンテルーポ（ミックスホルモンのピッツァ）
ミックスホルモンを使ったエストオリジナルのピッツァです。ホルモンの独特な食感とレモンの風味づけが特徴的なピッツァで、エストのピッツァの中でもひときわ個性を放っています。ホルモン好きの方はもちろん、ちょっと変わったものが食べたい方にもおすすめのピッツァです。
ビスマルク トリュフがけ
ビスマルクに黒トリュフをふんだんにまぶした特製のピッツァです。とろとろの半熟卵とトリュフの風味は抜群の相性の良さを感じさせます。目の前で削らせていただくトリュフの香りも存分にお楽しみください。