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京都祇園東に2020年10月にオープン。

本場ナポリで修行したピッツァイオーロ(ピッツァ職人)のオーナーが作る本格ナポリピッツァ、自家製麺で作るシェフの絶品パスタが一番のおすすめ。

コースでは、大原朝市や上賀茂田鶴農園の旬野菜、長崎五島列島の産直物など、こだわりの食材による品々をご提供しています。

ピッツァ

ブッファリーナ

水牛モッツァレラとフレッシュトマトを使った特製のマルゲリータです。

シンプルなマルゲリータゆえ、水牛モッツァレラのミルキーさとコク、フレッシュトマトのジューシーな旨みによる濃厚な味わいを、存分に堪能していただけます。

estイチオシのピッツァです。

チンクエフォルマッジ〜ハチミツ添え〜

5種類のチーズのピッツァ。

estでもおなじみのクアトロフォルマッジに、なめらかな食感の自家製リコッタを加え、5種類(チンクエ)としました。

ハチミツとの相性も抜群。ハチミツあり/なし、ぜひ両方召し上がってみてください。

モンテルーポ

ミックスホルモン(ハチノス、ミノ、ギャラ、シマチョウ)を使ったestオリジナルのピッツァです。

新鮮なホルモンをレモンでさっぱり風味付け、セミドライトマトをアクセントに食べやすく仕上げました。

ちょっとかわったピッツァが食べたい方に、おすすめの一品です。

パスタ

当店のパスタはカルボナーラやペペロンチーノなどの定番から季節限定ものまで、すべてシェフが手がける自家製麺を使います。

長崎五島列島の産直物、上賀茂、大原朝市の旬野菜、フランスの三つ星レストランでも使われている高級キャヴィアなど、素材一つひとつにこだわりのものを使っています。

お持ち帰り

ピッツァのテイクアウト承ります。

あらかじめお電話をいただければ、ご来店に合わせて焼き上げます。

ぜひ焼きたてをお召し上がりください。

詳しいメニューは>>こちら

ハウスワイン

フェウディ・ディ・サングレゴリオ

偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表しフェウディ・ディ・サングレゴリオ(=聖サングレゴリオの領地)を社名に冠したこのワイナリーは、土壌と土着品種にこだわり、最新のテクノロジーや農学研究を駆使して(ミラノ大学やナポリ農業大学と共同研究を行なっている)、類稀な高品質ワインを生み出しています。その業績は、従来のカンパーニャワインのイメージを刷新し、イタリアワイン全体に新しい風を巻き起こしています。

個々のブドウの持つ「アロマ」(ブドウが本来持っている香り)を存分に引き出しており、果実味と重厚さを併せもつ赤ワイン、すばらしい芳香を持つ白ワインたちに、ぜひ注目してみてください。

ビール

メナブレア

ワインの銘醸地として有名なイタリア・ピエモンテ州で選び抜かれた最高品質の原材料で造られたこだわりのビール。ピッツァとの相性も抜群です。

アクセス

京阪「祇園四条」駅⑦番出口より徒歩6分

詳細はこちらのページをご覧ください。

店舗情報

ご予約・お問い合わせ

075ー748ー1911

店名 est pizzeria e torattoria GION(エスト ピッツェリア エ トラットリア)

所在地 〒605−0073 京都府京都市東山区祇園町北側347−147 1F

営業時間

緊急事態措置にともない、営業時間を変更しております。(8/20〜9/30)
 ランチ 11:30〜14:30(ラストオーダー)
 ディナー(コース・アラカルト)17:30〜19:30(ラストオーダー)
      20:00閉店

 ランチ 11:30〜14:00(ラストオーダー)
 ディナー コース 17:30〜20:00
      アラカルト 20:00〜22:30(ラストオーダー)

定休日 日曜日・祝日

座席 19席(カウンター 6席、テーブル 4人掛け…1、2人掛け… 2、個室 5名)

キャッシュレス決済 可

クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

AirPAY対応